Como #ComerLivre valoriza a cultura alimentar?
Canal de vídeos do Idec para promover a educação para o consumo.
Eu sou alimento – Dos quilombos para o mundo
Com o tempo, os quilombolas aprenderam a sobreviver na floresta e tirar dela própria a sabedoria para seu sustento e manutenção. O caminho da castanha que chega até as suas mãos começa com eles.
Pesquisa do Ministério da Saúde releva hábitos alimentares dos brasileiros
Segundo pesquisa do Ministério da Saúde, mais da metade dos adolescentes brasileiros já têm o refrigerante ou os sucos industrializados na lista dos alimentos mais consumidos. As frutas sequer entram nesse ranking.
Ideias na mesa
O Ideias na Mesa é uma rede virtual de experiências em Educação Alimentar e Nutricional (EAN) que visa ao estabelecimento de referenciais técnicos, conceituais e metodológicos e ao fortalecimento e valorização da EAN.
Alimentos Regionais Brasileiros
Frutas, hortaliças, leguminosas, tubérculos, cereais, ervas, entre outros
existentes em nosso país.
Arca do gosto
Um patrimônio para descobrir e salvar, a Arca do gosto é um catálogo de alimentos que fazem parte da cultura e das tradições do mundo inteiro, mas correm risco de desaparecer.
A árvore do consumo consciente
Esse material mostra a analogia entre oito elementos que podem ser encontrados na árvore castanheira-do-brasil, símbolo nacional, e situações que envolvem o cotidiano do uma pessoa.
Frutas do Brasil, do Ministério da Saúde
Lista de frutas do Ministério da Saúde.
Guia Alimentar para a População Brasileira
O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro.
Legislação Básica do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
A alimentação é um direito no Brasil. A garantia de uma alimentação adequada e saudável é condição fundamental para uma vida digna e para o bem-estar coletivo.