Agricultura ecológica – princípios básicos
O que aqui nos propomos é instrumentalizar agricultoras, agricultores e demais interessados na prática da Agricultura Ecológica.
A horta escolar dinamizando o currículo da escola. Horta Escolar Caderno 1
A horta escolar dinamizando o currículo da escola.
Curso municipal de recursos paisagísticos
Desenvolvido em onze capítulos a apostila busca consubstanciar o trabalho desenvolvido em aula. O curso possui uma carga horária de 51 horas, distribuídas em dezessete aulas.
Boas práticas em Educação Ambiental na agricultura familiar.
Exemplos de ações educativas e práticas sustentáveis no campo brasileiro.
Catálogo brasileiro de hortaliças.
Saiba como plantar e aproveitar 50 das espécies mais comercializadas no país.
Horta escolar: uma sala de aula ao ar livre
Experiências de escolas de Embu das Artes (SP), participantes do Programa Fonte Escola (2009-2011) da Sociedade Ecológica Amigos de Embu, em parceria com Humanaterra.
Hortaliças não convencionais.
O consumo de hortaliças não-convencionais tem diminuído no país, resultado da globalização e do crescente uso de alimentos industrializados, verificando-se mudanças significativas no padrão alimentar dos brasileiros.
Manual para escolas – A escola promovendo hábitos alimentares saudáveis
A alimentação equilibrada e balanceada é um dos fatores fundamentais para o bom desenvolvimento físico, psíquico e social das crianças.
Manual de horta – o cultivo de hortaliças
Excelente material sobre plantas companheiras.
Orientações da implantação e da implementação da Horta Escolar Caderno 2
A horta escolar dinamizando o currículo escolar.